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香辣水煮鱼,一口吃下去香辣无比,给您带来不

2019-01-18 16:22cc网投平台怎么做代理商编辑:admin人气:


不知道大家对于香辣水煮鱼是不是特别的熟悉呢?对于那些吃辣的同志们来说的话,这道菜对于他们来说真的是一个非常好的选择,就相对于我自己来说的话,我就是特别喜欢吃辣,所以这道菜毋庸置疑就是成为了我特别喜欢吃的菜肴之一了。其实这道菜做法超级的简单,希望你们能够利用自己的空闲时间。在厨房中享受一下做菜的乐趣,同时能够做出非常美味的菜肴,和你的家人一起分享的话,那么就是更好了。

水煮鱼其实没我们想象中的那么难做,只是可能就是对于一些人来说的话,片鱼片就是需要点技术,但是很多时候我们去卖鱼的那个地方买鱼的话那么那个人就能够教我们所需要的鱼片全部都弄好,所以也解决了我们这一个难点。所以大家根本不需要害怕,所需要的时间的话也是相对来说比较少的大概40分钟就能够将之道在完完全全的做出来了。

首先这一次我准备的是一条草鱼。还有就是花椒藤椒,植物油,干红辣椒,米酒,白酒,盐,姜葱白淀粉,香叶,丁香,桂皮,八角,这些都是我准备的食材,其实当你听到这些的时候,你会觉得我们所需要的食材真的是太多了,但是你仔细想一想很多时候这些东西都是我们厨房中经常会用到的,所以我们根本就不需要去买一些比较特殊的食材。

首先我们是要草鱼一条,一般来说我买草鱼的话我会买鱼的,个头越大越好,这样子的话它的肉质会比较的后市片出来的鱼片也会更加的美观,而且吃起来口感会更加的好。再次我准备的鱼片就是在卖鱼师傅那里,那位师傅就已经将我的鱼片弄好了,所以我根本就不需要花费很多的时间,如果你没有买到鱼片的话,那么你也可以自己在家手工片鱼片。制作的过程比较繁琐。

紧接着我就需要将我准备好的鱼片全部都洗干净。然后就像我所需要的材料,全部都准备好放在厨房当中。这时候我将锅中放入适量的油,然后在其中放入15克的花椒,15克的成交,两片香叶,三个八角世界里的丁香一段桂皮,然后用小火慢慢的向他们报销大概5~8分钟左右的时间。然后接下来我再向其中倒入30克左右的干红辣椒,这时候你就会闻到非常香的味道,紧接着我就需要将他们的货全部都关掉,让油的余温,把辣椒的香味全部都逼出来,这时候他们的那位也全部都被逼出来了。

这是不得油温开始慢慢降下来之后,我就可以将它们里面的香料全部都捞出来扔掉,这些都是我们不需要的。当油降温之后,我们再向其中继续加入余下来的五克的花椒,五克的成交,然后用小火将它们全部都爆香一下。然后在接下来时间当中,我需要用冷水向其中加入一些鱼头和鱼排,水烧开之后放入两勺的盐,然后就向其中加入两勺的白酒,无边的江,然后有小伙伴吗?叫他们全部都走开,大概只有三十分钟左右的时间。之后我需要将我准备好的黄豆芽和莴笋全部都放在开水中焯水一下,全部将它们全部都抄熟。这时候我就叫他们全部都放在碗里面。然后将我煮好的鱼头和鱼排全部都在刚才的黄豆芽和莴笋上面。

然后紧接着我利用煮鱼头和鱼排的水,然后将我准备好的鱼片全部都放进去煮,这时候我希望大家不要一次性把全部的鱼片都放进倒锅中,然后我们开中火,将一片一片得将鱼片全部都放入到锅中,全程一定不要开大火,然后将煮熟的鱼片全部都捞出来,放在大碗当中,这时候我们也需要将煮鱼的汤也一起都放在大碗当中。这时候我们就需要将热油里面倒入到30克干红辣椒后,我们就需要将火关掉了,我们不需要辣椒子,然后我们趁热将辣椒和花椒藤椒油全部都倒在鱼的身上,这时候我们的香辣水煮鱼就已经做好了。

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